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用勺子舀起一勺,放入口中,入口首先柑橘的味道,调味里面加入了橘子汁。
朱信猜得没错,这冻是啫喱,也就是用骨皮熬制成的明胶,最典型的就是猪皮冻。啫喱二字本身是音译的结果,如果说啫喱大家接触得少,那么吉利丁总不陌生吧?
这啫喱用的,就是螃蟹壳和鱼骨熬制而成,可能还有海藻。那些都是今晚套餐里面不用的地方,显然也被充分利用起来。
啫喱的口感很滑爽,里面是螃蟹,鱼和海藻的鲜甜,用橘子去腥,增甜和开胃。口感或许比不上布丁那么香浓,不过作为餐后甜品的确不错。
首先是清口,吃完后齿颊留香。其次是消食,很好的促进肠胃的动力。
总体感觉上,这份套餐很特别,其中蕴含了某种道家的思想在里面。哪怕没有学过道家典籍的,只要稍微去思考,就能发现里面隐藏着某种奥妙。味道上,也非常出色。
回过神来,这一顿套餐吃完,如果是不怎么运动的人,大概已经吃饱。普通劳动者,大概是八分饱。不过对于武者来说,有可能只是六分不到。
也就是说,这顿斋菜,对武者不太友好。
“完全没吃饱……”孙策摸了摸平滑的肚皮,有些不满。套餐的味道的确很不错,只是吃不饱又是个问题。偏偏这玩意还限量,想要多吃一份都没有。
“晚饭这样,其实也差不多了。”朱信回道,“晚饭并不是以吃饱为目的,三分饱也好,五分饱也好,重要的是营养。”
“这位居士说得对……”随侍的道士说道,“庙里定下的规矩,早晨吃好,中午吃饱,晚上少吃或不吃。说是只有这样,肠胃才能全力运转,身体才能健康,达到长寿的目的。”
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