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透亮的湖底，满是各种礁石和泥沙，杨梓拎着个半米多见方的笼子，落到水中稍微辨别了下方向后，很快来到了他前面发现的位置。

这是一块隆起的硕大礁石，和湖底的落差，大概在四五米左右，上面东一簇西一簇的长了不少水草。

几条深邃的石缝，将这块巨石，在湖底裂成了七八块岩礁，引来了许多虾蟹在此栖息。

杨梓的注意力，并没有去关注这些个头不大的生物，而是紧紧的盯着礁石上，那一个个比鸡蛋稍小的花螺，喉咙里不由得咽了下口水。

在杨梓之前工作的酒店中，有一个四星级宾馆，让他尤为记忆深刻。

这个宾馆在当地，生意十分火爆，主要原因，是因为酒店的老板，专门和一位大厨签了份合同，推出了一道叫“辣酒煮花螺”的菜肴。

单单这一个菜品，在每天的散桌上，就能卖出去上百份之多。如果算上酒席，一天超出两百份也是轻轻松松的事。

好多食客，基本是上桌一份，中场一份，临走还要打包一份。

可以说，单单这一个菜品，就带动了整个酒店的生意。

当时的杨梓，对于这个菜品就极为喜爱。

为了让自己，能经常一饱口腹之欲，他有事没事，就会拉着那个煮花螺的师傅，去夜宵摊上喝上一杯。

双方一来二去，相互熟稔之后，那位大厨见杨梓人品挺好，也没有再抱着对其他人那样的戒心。

于是乎，在一次醉酒之后，他将自己制作花螺的过程，十分详细的跟杨梓给说了一遍。

原本想着，杨梓毕竟是个白案师傅，对于厨师这一块，那些细节，应该会吃不透。

谁料到，杨梓除了喜欢吃以外，更加钟爱的，是对厨艺这方面的研究。

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