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这样的整鱼可以完整的展示在食客面前。
萝卜雕成了小船的模样,放在小鱼的侧面。
先倒上菜汤,加上小船,然后才是整鱼放进盘子里。
连他放菜的盘子都十分讲究。
非常大,而且有个船头一般的造型。
远远看去,整道菜,仿佛是大海之中,几十条小船在海面上,一条鱼在海里畅游!
不管是意见还是创意,都比叶牧强上百倍。
而且,无论是拼盘还是雕刻的刀功,都展现的淋漓尽致。
小妮不禁更加担心叶牧了。
这样的高手,哪是叶牧能比得过的呢!
她小心翼翼的把菜端到了观众代表们的面前。
胖子把叶牧烧的菜仍然捧在手里,他竟不舍得放下。
他也不知道为什么,但是自己的胃不允许自己放下!
他本身是个厨师!但也是个美食爱好者!
这道菜实在太香,太美了,他真的很想吃一口。
“胖子,你抽风啦!”
老张跑过来,把菜抢了过来。
身后的邵主厨已经脸都快气绿了。
好歹胖子也是自己的徒弟,竟然被别人的菜吸引成这种样子。
真是太丢脸了!
两道菜终于摆上了桌。
同样是萝卜烧鱼。
但无论食材,还是火候,甚至连烧菜用的工具都完全不是一个档次。
当然,从拼盘有刀功,还有创意程度来看,叶牧的这个菜和邵主厨的菜也同样不是一个档次。
邵主厨的菜甚至可以放进五星级酒店里当招牌。
而叶牧的菜,估计放在农家乐里,都有人嫌弃。
这是从外观对比得来的结果。
最终的结果还要靠品尝才可以。
当评委的年青人,看了看叶牧的菜和主厨的菜,嫌弃的说道,“我才不要先吃叶老板的菜,看着就不怎么样,我先品尝一下邵主厨的手艺。”
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