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学校主干道的两边,摆满了各种小吃摊,光顾的人也非常多,人来人往,确实和学园祭一样热闹。
开店摆摊的都是御茶水女大的学生,青春无敌的女生们本身就是一道风景线,更不用说那看起来很诱人闻着味道也非常香的各种小吃了。
“浩二哥哥,我要吃章鱼烧。”泽井优子抓着某人的手,或许是在因为在东京的大学校园里,她显得尤其活跃。
“小绿呢?”李学浩看向了另一边的泽井绿。
“姐姐,你也要吃,对吧?”泽井优子讨好地说道。
“那就吃吧。”看了一眼妹妹,泽井绿点了点头。
三人在一个特色章鱼烧的摊位前坐下,类似吧台的那种,客人正好可以一边欣赏老板的手艺,一边吃着美味的章鱼烧。
章鱼烧又叫章鱼小丸子,是一种街头流行的快餐,做法是将面粉加入汤和调料味,然后将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起,煎成丸子状,大概和普通的乒乓球大小。
最关键的一点是,料理章鱼烧的人一定要手快,在把面糊倒入特制的磨模具里,等到下面煎到凝结变硬时,用竹签挑着迅速翻个身,变成丸子状。
这一步最关键,因为如果没做好,章鱼小丸子就散了。只要这一步做好,剩下的就是把丸子循环翻身了,直至两面金黄就可。
摆摊的是两个女大生,长相都比较普通,但胜在手艺真的很不错,或许曾经特意学习过,速度快而稳,看得人很赏心悦目。
三人点了一份章鱼烧,亲自观看了整个烹饪的过程。
等到章鱼烧煎好装碟,料理的女大生先倒上一点照烧汁,然后是沙拉酱,最后撒上碎海苔和木鱼花,色彩缤纷,看上去就让人胃口大开。
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