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时间不早了,项天首先处理起了甲鱼和河虾。
这种个头大的河虾,直接切掉脑袋就行,在用清水清洗几遍。
甲鱼就比较麻烦了,场面比较血腥。
清理完甲鱼之后,用开水把甲鱼的老皮搓掉,这样会没有腥味,在剁成块状,放置在一边。
由于通知了老尹,老尹还找来附近的村民又送来了不少蔬菜,和自家养得土鸡鸭。
这应该够大伙吃的了。
“项天,我这还有一条黑鱼!要不你也拿去炖了。”罗尘自从上次吃了项天做的饭菜,就爱上了项天的厨艺,那感觉简直跟中毒了似的。
“行啊,你这黑鱼哪里捞的?”项天看着这条四五斤的大黑鱼好奇道。
“就我们村口的小河里。”罗尘道。
“个头挺大啊,你帮我把黑鱼杀了吧,时间不早了,我得开始做饭了。”项天看了一眼直播间,对罗尘道。
“主播6666!”
“十几个人的饭菜,一个人全部搞定,新东方出来的?”
“看这刀工,嚯,没个十年八年练不出来。”
甲鱼焯水,沥干水分后,用菜籽油爆香,加入配料,大火爆炒,再加入点白酒...
项天在柴火灶面前忙的不亦乐乎,直播间的众人也是看的哈喇子流了一地。
“这尼玛,要取关了!炒个菜,我巳经受不了。”
“眼前的盒饭顿时就没了胃口。”
“我何时才能向主播这样优秀。”
甲鱼爆炒后,加入灵水焖煮,大火收汁。
河虾则就更简单,农村的干辣椒,切成节,葱姜蒜配料,调味,就行。
土鸡和土鸭,也皆是在炖煮。
“小潘啊,你去外头看看他们回来了没?”项天擦了擦脸上的汗渍道。
“好!”一旁帮厨的小潘答应道。
“这菜咱们就算做完了,待会给他们尝尝,咱们农村的三鲜之中的两鲜,河鲜,山鲜。”
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