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外面轰隆隆的机械声音，吓得院子里的小猪仔四处乱窜。

大一些的鸡鸭已经被爸妈送到了叔叔那边去寄养了。

项天捋了捋袖子，围上围裙，罗尘则是开始生火做饭。

杨伟搬来一大堆柴火，拎着斧子砍柴。罗尘负责清洗，烧火。项天则是负责切菜炒菜。

丢上几根松树枝，土灶里传出噼里啪啦的响声。大一些的鸡鸭已经被爸妈送到了叔叔那边去寄养了。

项天捋了捋袖子，围上围裙，罗尘则是开始生火做饭。

杨伟搬来一大堆柴火，拎着斧子砍柴。罗尘负责清洗，烧火。项天则是负责切菜炒菜。

丢上几根松树枝，土灶里传出噼里啪啦的响声。

项天见锅子烧红了，把今天买的五花肉，放在烧红的锅子里头，烫烫猪毛。

猪脚则是要废一番功夫，把锅子端下来，放进火堆里烧一烧。

脚缝处的猪毛，明火烧不到，项天则用烧红的火钳烫了烫。

倒上一盆热水，把猪脚丢进去泡上一会，就能用刀刮干净了。

罗尘和杨伟忙着清洗蔬菜，项天则是把整块的五花肉，放进锅里煮着。

“这是要做扣肉吗？盐菜家里还有没有？”一旁的杨伟道。

“你脚边上的坛子里就是，等会开车去买瓶可乐，我做扣肉时候要。”项天嘱咐道。

“行，我等会去。”杨伟答应道。

五花肉用水煮熟，筷子能轻易插进去即可捞出备用。

扣肉上色这一步很重要，实则是调汁，有的人喜欢有老抽酱油，项天则是喜欢用可乐。

在锅里倒上半瓶可乐慢慢煮开，倒上一点儿老抽，调好的汁水倒进盆里，把煮好的五花肉放进盆里泡上一会。

锅里倒入今天新榨的茶籽油，油温差不多时，把泡好的五花肉倒进去炸上一小会，炸制表皮焦黄，捞出晾干。

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