<!--go-->
翟南随即轻笑一声,“跟京城的一位大厨学的,你要是想学,我也可以教给你。”
那大厨不禁一愣,“这都是各家流派的不传之秘吧。你教给我,你师傅不会不高兴吗?”
翟南却笑道:“弘扬中华厨艺嘛!你要是喜欢,也可以教给别人,可以让更多的人,喜欢上中华美食啊!”
小徒弟闻言,连忙说道:“我想学!我想学啊!”
大厨顿时瞪了他一眼,“哪有你说话的地方,去,一边待着去!”说完,笑呵呵地看着翟南,“翟老师,那你先教我吧。”
翟南不禁笑了笑,看了看苦瓜脸的小徒弟,说道:“一起来吧。喜欢的话,我都可以教。”说着,便把这一道灌汤黄鱼的做法,仔细地跟着师徒俩说了一遍。
从如何清理鱼内脏,到高汤的调配,炸鱼的手法等等,都仔细地跟他们说了一遍。说完之后,还特意给他们展示了一番。
大厨经验丰富,听翟南说完之后,便已经明白了七七八八。等到翟南在演示一遍之后,哪怕没有全学会,也能掌握八九分了。
而小徒弟经验不足,最多也就是能做到一半而已。
大厨学完之后,不禁摩拳擦掌地说道:“翟老师,我帮你做一道吧。”
翟南想了想,点头说道:“也好,不过处理鱼腹的时候,千万小心,别被鱼的内脏戳破了。”
大厨连连点头,随即便开始动手了。
这大厨虽然经验丰富,但终究还是不如翟南。做的时候,也是小心翼翼,额头都冒出了一层汗珠。
等到这大厨做好之后,便把这道灌汤黄鱼端到了翟南面前,说道:“翟老师,您先试试?”
翟南摆手道:“我看你的手法,就知道这鱼做的不错。不过你要是想试试自己学到了多少,就跟我的鱼一起端出去。他们要是吃出来了,那就是还差一些。要是没吃出来,那就算是成功了。”
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.dd123.cc
(>人<;)