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“这个锅包肉啊,最重要的就是挂粉。在淀粉里打个鸡蛋清,调成面糊,再用肉一滚,挂的就能很均匀,不至于薄一块厚一块。”
厨房内,杨逸夹起一片片裹好面糊的里脊肉,又将油烧到六成热,嗞拉嗞啦的往里下。先用中火炸熟,捞出来,再调大火继续炸透。
邱妈看他那套动作极为熟练,不由笑道:“你还真有两下子,平时都自己煮饭么?”
“是啊,我打小就自己做饭,现在也给她做。不过她不爱吃肉,素菜做的多一点。”
“对对,我跟她爸都爱吃肉,她一点都不随我们,就随她爷爷。”
邱妈帮忙打着下手,笑道:“这孩子吧,看上去特好说话,其实倔的很。我记得她刚上中学那会,有次放假回家,我做了一桌子肉菜,她真就一口没动,硬是扒了一碗干饭。哎哟,给她爸气的……”
“啊?还有这事呢?”
杨逸来了精神,特乐意听女朋友的黑历史。
“有!她小时候就跟活驴一样,拽都拽不回来,上了大学才好点。那丫头的性子太强,以前也没谈过恋爱,要是有过份的地方,你得多担待。”
“您放心,这种事都是双方的。我们做的还不错,起码没吵过架。”
杨逸捞出锅包肉,并在心里续了一句:竞特么打架来着!
“唉……”
邱妈听了,却莫名顿了顿,然后叹了口气。
女人的点很是奇怪,指不定哪里就触动到了。她起初还有些别扭,聊着聊着就放松下来,愈发的以一种丈母娘的眼光去打量,越打量就越感慨。
“这孩子从小就不在身边,说实在的,我们对她都不太了解。可毕竟是自己身上掉下来的肉,不瞒你说,最近我心里一直压着这件事。有时做梦都能梦到,或许她这一去,就再也不回来了……”
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