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第248章 闪光鲤鱼王的正确打开方式!

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袁昕从白浪手中接过这只‘闪光鲤鱼王’,认真观察片刻后,眼神忽然变得郑重严肃起来。她连连在手中转动、摆弄、检查这条大鱼,呼吸也跟着急促起来。

“袁姐,可有什么不妥?”白浪被对方的反应感染到,紧张追问。

他心想:难道我这条沙雕鱼,还有什么不可告人的隐疾不成?该不会连被吃都做不到吧,那它真就是个废物了。

袁昕放下鲤鱼王,将其摆在桌面上,任由它继续蹦跶,转身对着白浪讲解起来:“小白,你可能还不清楚,在我的世界中,料理界区分方法有多种。若以‘口味’来划分边界的话,可分为:甜党、咸党、辣党……我所属是小众流派的‘毒料理’。若以阵营区分,则分为美食界、黑暗料理界。此外,也可以通过烹饪方式与理念来划分边界。当世两大显学派系,分别是‘追求更高食材品质’的‘本源流’,以及‘追求更高深美食技艺’的‘心流’。”

白浪听到这里,开口反驳道:“我虽是外行,但也清楚,一位厨师做菜,应当技术与食材并重!”

巧妇难为无米之炊,但缺乏优秀的烹饪技巧,同样会令顶级食材蒙尘。

袁姐点头认可:“你说的不错,凡踏足料理界的修行者,都有这个常识。食材的‘品质’与烹饪的‘技艺’同等重要。唯有二者的完美配合,才能制作出顶级美食,这点是毋庸置疑。”

“然而当一位厨师的技艺进入某个至高层次后,便会抵达巅峰,停滞不前。这时候想要继续突破,就必然面临选择:究竟是通过追求更高品质的‘神级食材’,来打破桎梏,创造出‘神之上’的美食?还是暂停脚步潜心磨炼厨艺,从‘技’的领域入手,突破心之极限,挖掘更深层次的东西,创造出‘神之上’的美食?”

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