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醉春风的成本并不高,所用原料中的99%都是普通的酿酒葡萄,达到普通灵果等级的酿酒葡萄仅占1%。
这个比例是经过多次尝试之后,最终确定下来的。
一开始的时候,普通灵果等级的酿酒葡萄所占的比例为10%,后来为了进一步降低成本,普通灵果占比0.5%~9%这个比例都做了试酿。
试酿的结果表明,普通灵果占比越高,最终的口感确实越好一些。但是,1%~10%这个比例,口感的差距并不是特别明显,和市面上的顶级红酒相比,普通灵果占比1%的红酒就已经在各方面远远超出了。
而普通灵果占比低于1%的话,口感上差距明显,最终综合各方面的因素,醉春风的配比就这么确定了下来。
醉春风的酿造成本并不算高,肖遥计划把这种酒在全球推广,所以定价不能太高,他觉得当年新酒出售,每瓶1万的价格就已经不算低了。
产品的定价除了质量因素之外同,年产量也是一个重要指标。醉春风的产量在未来几乎不受限制,市场需要多少,仙宫山庄就可以出产多少。
醉春风的第1年产量是20万瓶,当然了,这个产量不会在一年当中全部出售,其中一半儿被肖遥收藏在了圣魂界,剩余的一半在酒窖中长期存放,仅仅有5万瓶对外出售。
定价1万元一瓶的新品牌红酒,哪怕各方面的因素都远远超出了现有顶级红酒,但要想顺利在全球推广,难度不是一般的大。
但对于肖遥来说,想要把这5万平醉春风销售出去,完全没有难度。
就算不考虑仙宫大酒店和寻味斋的销售量,紧紧依靠逍遥会的渠道,这5万瓶红酒都是供不应求。
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