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夜幕逐渐降临。
周永和的生日晚宴也正式开始了。
因为这次来的客人不少,晚宴特地设在了湖心亭旁边的大草坪上,没有像往常一样开桌设宴,吃围桌饭菜。
这次生日宴会的主题是以中西结合的自助形式为主。
请来的上百个负责晚宴的师傅们也有中西之分。
他们各自带着徒弟们守在周家搭建给他们的特色摊位前,根据客人的喜好要求,当场制作出新鲜的美食出来,烹饪方式囊括的范围很广,煎炸煮焖、烤蒸酱生等等,食材种类有天上飞的,地上跑的,水里游的,土里种的,说是应有尽有也不为过。
好几百人的场地,满场都是鼎沸的人声,乍然瞧着,跟个热闹的夜市一般。
来找凤兮的郭善堂都觉得热闹,“有钱人的生活果然和我们不一样,居然能在家里搭出一条夜市街来,帝都寸金寸土,周家这财力可以呀!哎呀,还有鲜鱼生,这个适合我......”
郭善堂迎着一家专做鱼生的摊子过去,那是一家中式摊子,厨柜桌旁边立着个展览水柜,透明的玻璃可见里头鲜活的鱼虾蟹等淡水河鲜,瞧着精神体壮,这种河鲜做出来的鱼生是最美味不过了。
他下意识地舔了舔舌头。
鱼生的美味仿佛已经在舌尖上流连。
到了摊前,看着老师傅带着徒弟给周家的客人正在片一条好几斤左右重的草鱼,那刀法极微妙,随手下去就是薄薄的一长片,说是如蝉翼般也不为过。
摊前的男客人还随手拿了一块,沾酱料和着葱丝吃了,给老师傅比出个大拇指,“哎你这手艺不错,要不要给我留个电话,下次你给我片鱼生去?放心,钱肯定少不了你的!”
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