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食战星,位于3-18宇宙,听说那个宇宙最开始只有食战星一颗星球有生命,后来由于各个大佬的入驻,让这个宇宙也活跃了起来。
此刻,食战星的一座别墅内,蚩尤真在烧着红烧肉,由于他不太喜欢老抽那么浓烈的酱油味,现在正在考虑着如何处理。
“老大,红烧味最主要的就是老抽了,你要不放老抽那还叫什么红烧肉啊?”
蚩尤没有说话,控干过完热水的五花肉块的水分,他思考了一会终于有了动作。
起锅烧油,放入冰糖小火慢熬,随着不断的搅拌,冰糖终于有了融化的趋势。
继续搅拌,直到冰糖与油的混合物变成焦褐色,他终于将五花肉块放入了锅中。
“呲~~”
五花肉发出了怒吼,它们似乎并不太喜欢铁锅,不断的抗拒着。可掌控局面的可不是它们,在蚩尤不断的翻炒中,他们穿上了一层焦褐色的衣服衣。
就是现在!
翻炒了几分钟后,蚩尤倒入视线准备好的清水,漫过了所有的五花肉,随后放入了葱姜大料,倒入米酒与生抽,终于盖上了锅盖。
“切~老大,你还不是放酱油了。”
“你懂个屁!老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2到3个月,经沉淀过滤才是最终的老抽。
老抽酱油味是最容易盖住食材原味的调味料,它们微甜鲜美,却有十分浓烈的酱油味,我这样做只是让酱油味少一点罢了。”
边上的这个人不敢再说话,生怕蚩尤连他一起给红烧了。
焖熬还需要一点时间,蚩尤从冰箱中取出了一瓶酒,仔细一看,居然是古锡他们的品牌:黄金酒。
“算起来,他们应该快过来找我了吧。”
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