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厨艺比赛正式开始,张老头选的参赛菜式正是苏南吃过的宫保鸡丁。
夏国菜烹饪的前奏是切菜和备料,张老头一把锃亮的菜刀飞舞,很快在砧板上把已经准备好的食材千刀万剐,赢得了夏国观众席上的一阵阵喝彩。
反观杰鹏一方瘦小的老年料理师,也在自己的厨台上慢条斯理地整理着食材,安安静静的全无张老头这边的气势。
“我父亲专研夏国厨艺四十多年,现在雄风犹在、宝刀未老,这一局应该是稳了。”
张文丽一直待在苏南这个总指挥身边,这会儿也对自家老爹的拉风表现欢欣鼓舞。
“未必,和食料理一直在西方餐饮界中独领外来菜系的风骚,最终的结果还得靠评委来鉴定。”
白世明在北美待了将10年,很是了解西方人分别对夏国菜和杰鹏料理的看法,因此暂时还在持谨慎的态度。
苏南倒是很理解白世明说这番难听话的苦心,这是拿自己当从未出过国门的菜鸟在提醒呢,免得到时候输了急眼。
可这个世界没人能知道,前世苏南身处国际大都市魔都,什么菜式没有见识过?
不管你的民族自尊心再强,客观情况却是非常现实的:
在西方世界,和食料理一直稳稳压华国菜一头是不争的事实!
在双方厨师级差不大的情况下,华国菜一直都很难争得过和食料理。
加之本次比赛的评委是来自法兰西的西方名厨协会苏南又不傻,早就把菜式比拼算成输局了。
“呵呵!你是哪国人啊?莫非是洋面包吃多了,这会儿都当起杰鹏人的舔狗来了。”
即算碍于苏南的面子不能开口反驳,但张女士此时早已在心中把白世明给喷了个满头狗血…
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