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第七十二章:大厨再显身手

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白霓裳撸着袖子,看着面前这琳琅满目的东西,一时间有了主意。

白霓裳先是将糯米放在水中过了几遍,将其浸泡,放入花生,然后再将很大一块的猪肉分成三部分,其中肥瘦相间的肉被她单独拿了出来,用刀切成几小段,放入碗中,再加入芡粉、生抽、料酒、生姜腌制。

准备工作做好,她便将手上的水珠擦了干净,随后背着背篓出门去了。

路过许仙的身边时,许仙还埋头于烤鸭的美味之中,完全无法自拔。

白霓裳走到田间,找到柚子叶,再寻了些箸叶,拿了些许藤条,再扒了几根玉米,几根红薯,晃晃悠悠的回到家中。

将这些东西带入东厨,白霓裳将箬叶洗干净,放在凉水上泡着,随后将那色泽交错的玉米剥掉皮,放上蒸笼,再把红薯洗干净,一同放在旁边,在锅中参水,盖上蒸笼。

接着她拿出一片箬叶,做出一个三角的形状,握在手心,放入早已泡好的糯米,在放入腌制好的肉,最后裹上,用藤条包好,这样一个活生生漂亮的粽子便出现了。

白霓裳的手法很是漂亮,动作流畅,不一会儿的功夫,就已经包好了七八个肉粽子。

想着明日可以拿这些粽子送给隔壁的奶奶,白霓裳就做多了一些,最后满满当当二十个粽子,还能给宋郎中送上几个。

包好粽子,那蒸笼里面的东西估摸着也蒸好了,白霓裳掀开蒸笼的盖子,用筷子戳了戳那红薯,筷子直直戳入红薯心,软糯、香甜。

白霓裳满意的点了点头,手用布包着,将蒸笼从锅中提了起来,带到庭院的石桌上,随后又借着这滚烫的水,把第一批粽子放了进去,煮了起来,盖上锅盖。

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