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02 消化道传染病生水不要喝,食物要煮熟 甲肝:生吃海鲜有风险

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甲肝,即甲型病毒性肝炎。它对我们来说并不陌生,曾经是常见的食源性疾病,令人闻之色变。如今,在大众的眼里,它似乎已经不再那么可怕了。但是在30多年前,它一度横扫上海滩,成为上海人乃至全国人的噩梦。虽然甲肝可防可控,但是它并未消失,一旦出现食源性污染,仍有可能造成多人感染的疫情。

说到甲肝,你听到最多的可能是海产品,尤其是贝类容易携带和传播甲肝,但你知道水果也可以传播甲肝吗?

据美国疾控中心报告,截至2019年12月2日,与黑莓有关的甲型肝炎疫情已导致6个州的16人患病,9人住院,尚无死亡报告。这起多州暴发的甲型肝炎疫情,可能与来自农产品连锁店“新鲜百里香”(Fresh Thyme)的新鲜非有机黑莓有关。

回溯信息显示,这些浆果来自同一家配送中心。该中心将新鲜浆果运送到11个州的“新鲜百里香”农产品连锁店。美国食品药品监督管理局(FDA)敦促消费者:不要食用2019年9月9—30日从那11个州的“新鲜百里香”店购买的黑莓。

现在看来,这起疫情似乎只是累及了很少一部分人,但它却让我们想起了30多年前发生在上海的那场史无前例的甲肝大流行。

甲肝的前世今生

经此一疫,很多人养成了“饭前便后勤洗手”的习惯。在饭店吃饭使用公筷的做法,也是在那时得到推广的。

1988年在上海市民的心头留下了难以磨灭的记忆。

一场突如其来的传染病暴发流行,打乱了上海这座大都市的正常生活。医院门诊空前拥挤,工厂仓库乃至旅馆和学校教室都摆满了病床,街头蔓延着关于疫情的传闻和流言……

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