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农垦联盟的成立,对于国内的乳制品行业,产生巨大的影响。
各地乳业公司反应各异,地方中小乳业公司,他们无力对抗农垦联盟,要么选择加入农垦联盟,要么自求多福。
不过农垦联盟也不是随便进入的,比如有出现过重大食品不合格事件的企业,就无法申请进入农垦联盟。
所谓的重大食品不合格事件,自然是指类似于三聚氰胺毒奶的事件,基本国内一大半的奶企都中标了。
就算是没有涉事的奶企,也不可能轻易进入,必须具备一些基本条件,农垦联盟公布的乳制品标准,是在欧标的基础上,更进一步的农垦标准。
例如蛋白质含量上,要求每百克牛奶不低于3.3克;菌落总数每毫升低于3万;乳脂含量要高于3.7%;生乳中的体细胞数,必须低于每毫升4万。
还有新增了强制执行的抗生素项目,必须确保牛奶中的抗生素含量为零;调整冰点检测标准,改为-0.51~-0.55摄氏度;增加硝酸盐含量、黄曲霉素含量、微塑料颗粒含量检测。
这些标准都是强制执行的,如果连这些标准都达不到,那就不用考虑申请加入农垦联盟了。
至于奶企可不可以做到,某些公司不是做不到,而是故意不去提升,他们出口的香江和国外的奶制品,全部都是符合国际标准的,明显高于国内标准一大截,不过是选择区别对待罢了。
如果有人购买过两大厂的牛奶,就会发现他们在玩文字游戏,故意将蛋白质含量的每百克更换成为每百毫升。
在普通人看来,3.2克每百克、3.2克每百毫升,就是一模一样的。
但是实际上,牛奶的密度比水略大,100毫升的纯牛奶,重量是103克左右,这意味着100毫升的纯牛奶中,蛋白质含量只有3.1%。
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