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199 退婚新娘(78)

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在苏言的帮助之下,林笑笑终于把餐馆装修中理想的样子。她不懂装修,监工都是苏言负责,但是一些配饰之类的小东西都是她一点点买回来,买不到就自己动手做。

林笑笑装修完也没急着开业,一直等到过完春节才开始营业。她的餐馆选择的位置比较好,人流量比较大的地方。店里她已经请好专业厨师和服务员。

厨师是下乡回城人员,一直没有找到工作,能有工作机会也顾不上是帮个体户干活。服务员更好找,这年头回城的待业青年太多了,能人份工作已经很不错,更何况林笑笑还包吃住。

她不可能每天一直守在店里,于是就制订严格的管理制度让大家遵守。每个人分工不同,还互相监督,有问题也欢迎大家私下找她反应。

当然她每天大部分时间还是要在店里守着,特别是刚开业一段时间,很多事肯定要亲力亲为,等一切顺利后就可以放手让下面的人管理。

林笑笑的店开业的时候,还特意发一回传单,她也没请人,就店里几个员工拿着传单见人就发。传单上还特意注明凭此单可以在开业当天打折。这个时候的还没见过这样的宣传方式,更重要的一般私人生意都偷偷摸摸的做,哪有她这种大胆广而告知的。

一时之间,不管需不需要,反正这家店倒是被大家注意并记住。

刚开业一个星期,林笑笑全部打七折,她又让人把最便宜的几道菜贴在外面吸引顾客。每天早上也卖早餐,这是厨师主动提出来的,说只卖中晚餐太浪费,其他人也赞同这点。

因为林笑笑给他们说过,他们的工资有提成,每天营业额越高,提成相对也会增加。

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