苏·温不声不响地站在餐馆会计的后面，生怕打扰了她，继续折叠那些新近印制的菜单。在她身后的厨房里，她听见父母正在用广东话大声地争吵着。母亲坚持空调调到华氏80度，这样可以省钱。而父亲则说，他要把空调调到70度，这样客人们会更加舒适一些。在这些争吵声的背后，厨房的那一边隐隐约约地传来奶奶伊伊呀呀不和谐的音乐，尽管声音很低，但是，作为父亲和母亲激烈争吵的背景音乐倒是满合适的。

苏拿起了又一个菜单，把两边对齐，中间对折了起来。越过会计的头顶，她看了看餐馆里仅有的两位客人。很明显，这两个北方佬是在去往湖区或牧场的路上，顺便到镇里来歇歇脚。他俩都留着发黄的短发，那位男士的要比女士的稍微短一些、两人都穿着比较考究的衣服，看上去一定很昂贵，但是又很随意大方。从他们的服饰来看，他们一定是出来放松一下，欢度周末的。女士的眼镜高高地架在头发上面，而男士的眼镜则放在桌子上他的胳膊肘旁边。透过餐馆的窗户，苏可以看见他俩的红色运动车就停在外面。

她很不喜欢眼前的这个男人和女人。不喜欢他们仔细端洋这个小小的外卖店的那种居高临下的样子，似乎他们在期望看到前呼后拥的服务员和大大的宴会餐桌；也讨厌他们浏览菜单上的食物时。互相交换不屑一顾的眼神那副样子。

他又从会计的头顶上方斜了他们一眼。他们用筷子吃饭，虽然他们筷子使用得还算比较熟练。可在苏看来，还是有些做作，有些虚假。她始终弄不明白富足的美国人为什么吃中国餐时要用筷子？这些人在其他时候从来也不使用筷子，在吃美国餐或者墨西哥餐时不使用筷子，做饭时也不使用筷子，而吃中国餐时却坚持要用筷子。难道他们以为这样就会使自己更加道德，能够拓展他们的民族文化吗？她想不明白。但是，她知道她的父母亲和祖母从来都是只用筷子，而她自己则不一定，既使用筷子也使用刀叉。这取决于桌子上摆的是什么。她弟弟约翰更喜欢用刀叉，很少用筷子。

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