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厨娘被自己的想法吓着了。
什么像不像,一个卑贱的臭丫头哪有资格同老夫人相提并论。
“就这里。”她带进苏小雪进了一间小屋,“食材随便用,但若是敢偷拿偷吃,定会剁了你的手!”
苏小雪随口“哦”一声,从竹筐里拿起几个鸡蛋,叫上一个打杂的,从冰室拿到一只椰子和几块冰。
椰子剥皮,倒出汁水,她喝了一口,还挺清甜。
产自最南边海岛的椰子,刺史府却能储藏的如此新鲜。
苏小雪暗暗摇头,将椰肉削下来,切碎,烘干再研成细末,与鸡蛋、白糖等搓揉成小团,在木桶里放入冰块,将丸子放进去,盖上木盖。
接着她挑了几个皮红的桃子,清洗过,将削下来的皮放入水里煮,得到一碗粉色液体,用它来揉水油面,又搓了一些干油酥。
一切准备就绪,她手脚麻利将几样东西包成一个个小团子,再在上面切出公正的十字花刀。
厨娘进来瞧她做的怎样时,嫌弃的哼声,“就这包子不像包子,馒头不像馒头的东西也好意思做出来?”
苏小雪微微一笑,狠狠地一巴掌抽在厨娘要拿起团子的手,“还没做完呢,急什么。”
等油锅热了,她把小团子一个个放进去油炸。
“滋啦啦”声中,油星子在团子周围翻滚。
厨娘还要嘲笑几句,忽然瞪大眼睛。
毫不起眼的小团子在油锅里,顺着十字花刀慢慢绽开了。
一层层粉色花瓣,仿佛莲花沐浴着清晨的阳光,缓缓盛放,最后露出中间黄嫩嫩的花蕊。
“这叫荷花酥,你不会没见过吧?”苏小雪将炸号的捞起来,放进盘子里。
厨娘嘟囔道:“怎么可能不知道?你做的太丑罢了。”
“丑?”苏小雪笑吟吟的望着盘子里的“荷花”。
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