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第138 醉人的年味道 二

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原来,就在张明宇和四哥明红在书房里密谋的时候,二伯家的几个孩子及全家陆续到达了。

按照川水年夜饭的习俗,年夜饭前,放完鞭,“祭祖”开始了。

只见厅堂内,张江海早已准备了一张大方桌,摆上几张凳,几副碗筷。

墙上的壁橱内,一对红烛亮起来,张江海毕恭毕敬点燃三炷香,插在盛满白米的香炉中。

张明宇的母亲陈秀莲用餐盘端来了饭菜。张江海不要别人帮忙,自己小心翼翼接过,在桌面上摆放了八大碗菜,红烧五花肉,油炸豆腐,肉圆子和红烧鳊鱼,荤素搭配,有鱼有肉。仔细一看,四样菜都是双份的。

陈秀莲笑着解释道,给祖宗吃年饭,这叫“好事成双”。

敬酒是有讲究的,酒具是张江海早已准备好的,每年一新的小酒杯,酒是新开封的好酒。按照酒席座次顺序,父亲先为几个杯子斟上酒。

“祖先们,今天是大年三十,接您老们吃年夜饭,张家已经开枝散叶,不负你们的期望了。”父亲边说边将筷子搭在菜碗边,然后又一轮斟酒。

过了三巡,父亲又将杯中酒倒回壶中,再盛满热乎乎的米饭,后倒上茶水。

“祖先们,您老们吃饭宴菜(方言,意为劝吃饭菜),现在物资条件丰富了,多宴菜。”自始至终,父亲神情严肃认真,他说为了不打扰祖先用膳,自己身体不能与饭桌接触。

然后,每个人在准备好的垫子上,给祖先磕头跪拜。

祭祖礼毕,早已饥饿难耐了的众兄弟姊妹,看到桌子上五颜六色,香气扑鼻的年味道,簇拥这两个老人――为众人操心大半辈子的张江海和陈秀莲夫妇,各自围坐在桌前。

按照张江海的要求,十一个兄弟姊妹不分亲疏,不分彼此坐桌子,小孩也不例外。

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