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江立的动作很熟练利落，如果他自己不说，估计没人会想到他竟然是学法律的高材生。

一整块二刀肉在他的手中迅速变成堆叠整齐的薄肉片。

肉都还没下锅焯水，赵筱瑞就仿佛已经闻到了香味，期待得不行：

关键就在于江立的样子和这身专业的行头——

别看江立刚才还是一副腼腆、羞涩的样子，现在做起菜来，顿时身体舒展，整个人都散发着不一样的光彩。

赵筱瑞还是第一次见到有人做菜的样子能这么好看，像是闪着光。

果然，认真的人都是最好看的！

还有就是江立从自己包里掏出的一整套刀具，颇有一种医生要上手术台的严谨、认真模样。

江立似乎是注意到她的目光，主动解释道：

“一个专业的厨师能够用最普通的菜刀，切除各种厚薄、长宽的食材，我还不够专业，运刀无度，所以才需要准备这么多刀来辅助。”

赵筱瑞惊奇得说不出话——这还算不专业呀？！

开水焯肉的过程中，他已经熟练地用厨房的调料准备调味汁。

“你刚才只吃了那么一点点，就知道需要哪些调料了？”赵筱瑞知道，除了控制肉的口感，一份蒜泥白肉的好坏，很大程度上取决于这些灵魂调味汁。

“市面上蒜泥白肉的做法大同小异，美味与平庸的差别，就在于这一小点点的‘异’。

我今天特地来吃，就是为了尝尝这道菜的惊艳之处。

没有得到老板肯定之前，我也不敢说完全掌握，现在还是试验阶段。”

……

等赵筱瑞真正尝到的时候，已经激动得说不出话，直竖大拇指——

猪肉吃起来丝毫不干柴，蒜泥红油清香扑鼻，吃上一片，满口的鲜甜滑嫩。

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