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今晚的酒主打是二十年花雕酒，这种酒喝着不伤身，是江南人最喜欢喝的酒。

至于什么台，什么液，包括刘大双的大漠孤烟，都一直无法撼动黄酒的地位。

江南稍微有点身份的人士，骨子里都认为，喝六十度烈酒的都是些穷苦的苦力。

不过，有一点，大家都在装糊涂。

上海本帮菜的“浓油赤酱”，最早也是下里巴人吃的。

红烧肉便是个代表，原就是出力气人的下饭之物。

王金荣是租界的探长，这几年洋风熏陶着，也喜欢喝几杯西洋人的葡萄酒。

所以，今天也带了两瓶十年窖藏的干邑白兰地。

“各位老板，王某就是个小小的巡警，今天能请来两位姑娘和众位老板，真的蓬荜生辉，不胜荣幸。”

王金荣又给大家一人杯主倒了一点葡萄酒。

西风东渐，上海几十年间可是来了不少洋人，洋人的生活习惯也带进了上海。

这琥珀色的白兰地，几个老板也是见怪不怪了。

这些吃喝玩乐的东西，也没有什么他们没见过的。

“来来来，两位姑娘尝尝这虾子大鸟参，走遍上海，就这家馆子做的地道。”

倒完了酒，王金荣又向雯雯和托娅介绍面前的一道菜。

虾子洁白，海参乌黒，再衬着几颗绿色的小油菜，不仅颜色搭配的漂亮，也让人食指大动。

雯雯轻轻地夹起一块海参，放入嘴里尝了尝。

海参软糯弹牙，味道香醇，又带着一点甜丝丝的感觉，像极了江南水乡的娟秀。

她吃过鲁菜的葱烧海参，绝对是两个路子，葱烧海参味道浓烈，汤汁厚重，带着北方汉子的豪放。

托娅也夹了块儿海参，只觉得好吃，却没有什么特殊感觉。

她从小在草原上长大，虽说出生在一个小王爷家，平时也是牛羊肉为主。

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