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这样的话,能保证麻辣香锅的滋味,再加上这烤鱼,在过年时候,绝对和那惠元楼能够抗衡一番。
打定了主意,闫世先也不客气,开口道:“沈姑娘,那咱们事不宜迟,趁着这会子的功夫,就先指导指导后厨那边?”
“好。”沈香苗答应的十分干脆,跟着闫世先往天然居那边去,教对方这麻辣香锅的制作方法。
天然居的掌勺大厨也是个老练厨子,叫做于康,为人谦逊,且十分虚心,从前总是听闫世先赞赏沈香苗的厨艺,期初还有些觉得闫世先有些长他人志气,灭自己威风的,但后来尝了蜀香阁的这火锅,到是对沈香苗这个年轻的姑娘有了些许的佩服。
现在又听说天然居要上这他不会做,且听也没听过的炭火烤鱼与那麻辣香锅,这越发对沈香苗惊奇无比,越发虚心向沈香苗学习这两样吃食的制作方法。
虚心学习,本身厨艺也不错,因此于康学做麻辣香锅学的十分快,滋味也十分好。
而炭火烤鱼这边的,因为有了月满楼这边的实践和改进,现如今使用的上下两层的锅是最终且最实用的锅,更是因为直接从原来为月满楼打造这样锅的沈来福那订做购买的。
虽说快到过年的,沈来福也想着歇息歇息的,但一听到是沈香苗这边的关系,到是十分给脸面,昼夜赶工的给做了出来,送到天然居那边去。
有了这炭火烤鱼的双层锅,于康又基本学会了炭火烤鱼和麻辣香锅的做法,这事情可谓是大功造成了。
“剩下的,就看闫掌柜的了?”沈香苗几乎笑眯了眼睛。
“是时候让闫掌柜大展身手了呢。”方怀仁也笑道:“过年那些做活的伙计,可都说好了?”
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