油建公司坐落在汤山脚下一处狭长的地带里，现在的金州市，几乎三分之二的地盘都是油建公司的。20世纪70年代末期，这里只是汤县的一个镇子。一个其貌不扬的镇子，它的地下确有取之不尽、用之不竭的石油资源。正因为如此，国家才投资在这里建起了油建公司。由于油建公司的存在，这里的繁华程度比起汤县来是有过之而无不及。一是油建公司的职工及家属约有十万人，再加上围绕油建公司为其服务的建设、金融、市政等单位又有近十万人。再加上这里的工资水平高，所以其消费水平远远在汤县之上。衣环球正是瞅准了这一点，他要让这些有钱人给吕九庄的宏伟大业做点贡献。

以大队长吕黄永为首的饮食服务队，在油建公司中心的大什字一角扎下了营盘。他们就地取材，依托油建公司一厂矿的一面高而长的围墙，搭起了一排简易的平房。已经入冬了，为了御寒，他们把蒸酿皮子的炉子修在了住房的地上。这样二十四小时炉火不熄，既取暖又蒸面，两全其美，其乐融融。叫它小平房，是因为远看外表的样子跟小平房差不多。可近看就没看相了。长柴泥巴抹的墙，乡里拆来的牛圈门、“牛勒巴”窗安在了这没看相的墙上，像地道的农家牛圈。进到平房里头，更是寒碜得不像样子。房子的东半边是土块搭起铺上麦草的大炕（通铺），西半边是用土块码起的一个硕大的土炉子。炉子的一边是做酿皮用的大缸、大盆，还有大队的大缸之类洗酿皮用的大案板等东西。

晚上，是女人们的世界。她们叽叽喳喳，洗的洗、蒸的蒸，到天亮时，她们就把白天卖的酿皮子全准备好了。

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