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因为主打羊肉菜式,苏长生开办的北国楼很快得到了深宫之中的赵构的注意。
这年头主打羊肉菜式绝对不是什么简单的事情,因为进口途径完全被明国垄断,想要吃羊肉,需要和明国贸易。
为了而明国大老远从草原上把羊送到江南来售卖,那要价也不是一般二般的高,基本上属于明国向南宋出口的拳头产品之一,于是羊肉菜式成为了南宋绝对的贵族菜式,寻常富人都消费不起。
取而代之的大众菜式是以各类河鲜、海鲜为主。
不过北国楼据说和明国商人有很良好的关系,能得到品质上乘的活羊,羊肉供应有保障,且味道鲜美无比,膻味儿很轻,非常符合南宋权贵们的口味。
其主打菜【鱼羊鲜】据说甚至能鲜的食客不小心咬到舌头,受到权贵们的广泛追捧。
名声一响,老开封人赵构就坐不住了,赵构派人来要求北国楼的厨子进宫做羊肉菜给他吃。
苏长生大喜,立刻派出北国楼里最好的厨子兼密探入宫做羊肉给赵构吃,一道顶级品质的鱼羊鲜吃的赵构完全停不下筷子,吃完之后不得不在内侍的搀扶下走路消食儿。
尽管如此,赵构还是忍不住食欲,每个月至少要吃五次【鱼羊鲜】,都要北国楼顶级大厨入宫给他现做,用最好的食材和香料。
在这方面,赵构从不吝啬,他每一次都愿意为此支付百贯以上的费用,高兴了还给大厨打赏数十贯钱,一掷千金了等于是。
之后,赵构欢喜之下赏赐北国楼一个黄金打造的碗,被苏长生放在了北国楼最高的地方,作为【镇楼之宝】而存在。
北国楼一炮而红,成为了南宋权贵聚会玩乐显摆的首选之地,而且必须要去吃羊肉,还点名要吃鱼羊鲜,不吃鱼羊鲜这道菜就等于没去过北国楼,就等于是土包子。
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