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千若雪帮大家点完奶酪加土豆、涮肉火锅、河鲈鱼片、油炸牛肉等当地美食后，服务生问道：

“请问你们来点什么酒水饮料？”

李小凡问道：“有没有当地的红酒？”

“这位先生，当我首推我们瑞士用Chasselas莎斯拉葡萄酿制的白葡萄酒了！Chasselas莎斯拉是人类种植最早的葡萄品种之一。在其它国家，它作为食用葡萄培植，但唯有我们瑞士将其作为酿酒葡萄，我们这里的人们充分开发利用了其潜能和特质，酿造出的多样且精致的白葡萄酒，Chasselas莎斯拉白葡萄酒堪称我们瑞士白葡萄酒的形象大使！”

服务生取来一款叫Alitote的干白，介绍道：

“这款Chasselas莎斯拉白葡萄酒产自日内瓦州。日内瓦州在郊外有广阔的葡萄园，葡萄酒产量位居瑞士第三位。围绕着城区的罗纳河流域、阿尔夫河流域和日内瓦河流域是主要葡萄酒的产地。这一地区附近的土壤是由黏质的土壤和适中的沙砾微妙地结合在一起，所以培植出来的葡萄非常特别。位于河沿岸的日内瓦郊外的丘陵地带，是葡萄的种植地区，你们有空可以一边乘坐巡河游览船沿罗纳河顺流而下，一边参观位于罗纳河流域周边的葡萄酒窖。像我手中这款典型的Chasselas莎斯拉葡萄酒的酒色偏浅金黄色，口感清冽，属于干型酒，味道清浅柔和但绵长，偏向于花香及矿物香，以椴树花香为其代表性花香……”

这位服务生很专业，推荐起来绘声绘色。

李小凡笑道：“那就先要这款白葡萄酒试试吧，您再说下去我们的口水都要流下来了！”

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