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五五五:春丝饼和玉兰香

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帝都的三月虽然仍旧在春寒料峭中,但日光倒是很好。沈家四合院里的玉兰开了花儿,宛如白玉雕琢而成的花瓣,将四合院点缀得春意盎然。吴糖远远就从胡同儿口看到院子里伸出的那棵花树,围墙也管不住的除了春色之外,还有阵阵家常饭菜的香气。

她指着那花树对宋星道:“沈家可真雅致!”

宋星笑笑,她知道,院子里的玉兰花一开,母亲一定会做春丝饼。裴洛说美食能解忧,希望是真的。

“杜妈妈,我买了你爱吃的江龙鱼!”

杜筝一开门看见是宋星,立刻绽放出比玉兰花还要灿烂的笑容。

“冰箱里还有好多上次除夕你送来的年货,这怎么又买了,以后可不许花钱了。知道你的钱来地容易,可也得学着攒钱,将来置办嫁妆。”

宋星脸微微发红,这是娘家妈妈才会嘱咐的知心话。

吴糖偷偷瞄了张宇宙一眼,两人心领神会宋星还用攒钱置办嫁妆?

只怕宋星唯一配不上时钦的,就是没他那么会花钱!

一行人进了院子,吴糖和张宇宙亲眼看到才知道,星老板所谓的春丝饼,其实就是春饼的一种,不过知名作家杜筝却把这春饼做出了花儿。

薄如蝉翼的小油饼,是白面混着绿豆面用豆油烙成的。

待包在饼里的杂菜有加醋炒的嫩豆芽,金黄澄亮的土豆丝,以及摊得松软的鸡蛋,因为饼里加的材料还可以换成芹菜粉儿,笋丝等各种切成细条的食材,所以当宋星还是沈翘的时候,她给这个菜命名为春丝饼。

宋星闻着熟悉的味道走进餐厅时,沈尧刚从厨房取出一碟子切成薄片的酱肘子。

老帝都人吃春饼,必不可少的就有天福号的酱肘子。

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