“李师傅,把这些菽豆放到锅里干炒,火候嘛,炒到金黄色为止。”阿木让管事的专门腾出一间大的房子,就开始干活。其实这古法榨油的法子也是阿木无意中看到的,当然不明白到底行不行。步骤大概是不会错。先炒再碾碎然后上笼屉蒸,趁热挤压就能榨出油来。
光是做准备工作就一上午,好在青石板也找来了,东西算是都齐备了。这独孤方也真有办法,也不知道哪里弄来这么多还没刻字的墓碑。“炒好的,放到碾子上轧碎就行,注意不要碾成面了。”这几个人平时就做点饭,今天也不知道哪来这么个将军,横七竖八的乱指挥。关键还不敢有怨言,这上面都交代了,一切听从吩咐。不过看样子应该很好打交道,饭都是和大家吃的一样。“将军大人,让大家歇会呗,这都累一上午了。”阿木不耐烦道“累了就去找人,活不能停,干不完晚上点灯干,不许休息。”几个人脸都紫了,气够呛。管事的只能去找上头要人,谁知道还有多少活要干?
人多就是快,倒换着干活,很快就开始压榨了。用纱布把蒸好的豆子包成坯,一块石板,一块豆坯。放了六七块,有点歪。阿木赶紧让人找点木板四面围起来。阿木道“好了,就这样,再把剩下的几块石板压上去。”几个人抬着,由于太高,怎么都放不上去。阿木看不下去了“让开!”过去拿起来就放了上去,几人都看傻了,看着和平常人没什么区别,这力气可比五个人还大。
阿木仔细检查,看到最下面的豆坯已经开始渗出油来了。这才放下心来“好了,拿碗和竹片把这些油刮下来。倒到大坛子里,然后拿去熬开了,出锅放凉就好了。”管事的问道“将军,这就是油?”阿木道“我也不知道,今天就这些吧,等一会不出油了就把这些石板拆了。里边的渣子不要倒了,还可以喂牲畜。”
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