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秦掌柜见过他们送来的太子参样本，品相极好。

还有三七，不过三七要明年才能收获。

即便那两亩天麻、两亩太子参的产量，也能为她带来将近万两银子的收获了。

秦掌柜极力劝说他们继续扩大药材栽培规模，乔萱倒是也挺心动的，但人手不足，摊子没法一下子铺设的太宽。

且明春她还要与邵云端进京呢，这事儿只能暂且搁置了。

秦掌柜好不遗憾。

离了秦掌柜处，两人又去买肉。

乔萱晚上要下厨。

今天终于跟乔夫人撕破脸、跟乔大人撕破一大半脸，简直可喜可贺，当然要庆祝庆祝。

幸运的是今儿居然有牛肉卖。

因为稀罕，牛肉的价格相当贵，但许久才有一次卖的，生意仍然很好。

光是几家酒楼都买走了一大半。幸好他们来的时候不算太晚，否则只怕都不剩下什么了。

这会儿买回去，保存得当三四天都不会坏，乔萱立刻果断的买了牛里脊、牛腩、牛腱子肉、牛胸肉三十来斤。

“家里各种香料都有，腱子肉做卤肉，牛腩、牛胸肉可以红烧或者与萝卜、西红柿一块儿炖，里脊下火锅或者炒、煎都可。干脆今晚咱们就吃牛肉火锅吧！顺便还可以做点儿牛肉丸怎么样？”

切成薄薄的一片片牛肉，下入香辣锅或者清汤锅中烫几秒便可入口，又鲜又嫩。

牛肉丸柔脆而富有弹性，口感嫩滑，嚼劲十足，乃是下火锅的优选好物。

光是想想这味道，便令人垂涎。

乔萱兴致勃勃问邵云端，邵云端当然微笑说好。

似乎挺久没吃火锅了，还真是令人怀念呢！

随后又买了几根猪骨和一块梅花肉，猪骨熬汤做火锅汤底，梅花肉剁碎，和上藕泥，捏成藕丸，下油锅炸一炸，下火锅的时候吃。

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