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李老上菜了,林亮皱起眉头,这就是最普通的家常豆腐,虽然煎得很完美,但就是外脆内嫩的家常豆腐,刺玫和叶苍也觉得很普通,没什么稀奇的,但林亮夹起一块咬下去后直接惊住了!他是怎么做到的!!这个豆腐里面的每一个气孔里竟然都是肉糜,而且至少是十种以上,就自己尝到的有狂暴鸡,乳猪佩奇,天雀,黑狗,四不像,裂蹄羊,最鱼,其余还有脏器肉,这这。。这么小一块里面有近百个气孔,他是怎么做到的,这一块豆腐几乎海纳百川,而且是他的招牌仙灵豆腐,鲜美可口,林亮看着李老不禁肃然起敬,到底是大师中的大师,冠军蝉联的霸主。
老李夹起尝过后有些挫败,李老拍了拍他的肩膀“吔屎啦你。。”
“。。。。。”老李胸口一闷。
叶苍咬了一口看着断层气孔里慢慢的肉糜小粒,这是怎么弄进去的,仔细看着豆腐周围,没有开口啊,连针孔都没有,没有被破开的痕迹。
“别找了,我不是从外弄进去的。”李老笑道。
林亮猛然明白了!他是在做豆腐的就已经将这些东西混在里面了!通过煎炸产生气孔,看似是填进去的,其实是在里面肉糜裹着的地方自己产生的气孔,这也是他为什么一直小心翼翼的在煎炸,就是为了控制气孔的产生!倒吸一口凉气,果然是五把刀中豆腐王,论做豆腐真的无人能敌!
曾云丽则感叹着和李老之间的差距,到底是能和百香道人争雌雄的白玉刀,当年自己问过百香道人他在五把刀里最佩服谁?他不屑的笑了笑然后认真说道,你肯定想的是钱一刀和斋万手吧,其实如果非要选的话,豆腐李吧,这小子真实水平,可能在其他三把刀之上,和我伯仲间,我也不敢说能稳赢他,你能想象,我做的麻婆豆腐竟然输给他过,他很会用香料,只是不想用罢了,至少在豆腐上,我也不是他的对手,其他就,呵呵。。
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