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那万公公又问道：“王大姑娘怎么看出是这木耳？”

王怡真信心满满的说道：“一是味。燕窝甜、海参咸、木耳酸，娘娘孕期，必定食酸的厉害，所以三盘同来，娘娘最有可能吃的就是木耳，因此若有人真心害娘娘，木耳最可疑。

二是量，三盘中，燕窝最有助于孩子成长，银耳调味，因此娘娘将燕窝吃尽而银耳留下，但这两种煮在一起，燕窝的量怎么也不会太多。海参补身，娘娘可能因为产后问题，吃得少，也只咬了一小口。而木耳却被吃的只余下碎末和醋了，说明，娘娘不仅需要食酸，还爱吃这木朵，这三盘中，若说哪盘有问题，也肯定是木耳，因为量足，才会使得娘娘突然发作。

三来，则是作法。三盘中，银耳燕窝和海参都是温补之物，又是宫中常见的食材，贵人们谁都会吃些，大厨房也一定是常做的，技术必定熟练，太医们说在食材中未有异常，但其实这几种物品都有一个共通点，就是……需要泡发。”

前世王怡真从体育队退役之后，先做了健身教练，再做了幼儿园体育老师，这两者虽然需要的专业内容差别极大，但还是有一个共通点的，就是得自学营养学。你不论是跟健身学员说健身食谱，还是跟学生家长侃营养餐，你多少得懂。王怡真虽然没打算考什么营养师，可是至少基本入口的食品都有什么特性，还是需要知道啊。

银耳、燕窝、海参和木朵，这四样食材，正巧都需要泡发。

银耳泡发半天即可食，超过三天就坏了；

燕窝特别是血燕，泡发一天以上，2-3天也没大问题。

海参需要泡发2天，只要别泡烂了，忍忍都能吃。

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