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428 擂台战【二更】

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如果是想要制作嫩豆腐大概只需要压个5分钟就可以了,想要制作口感绵韧的老豆腐,那就需要压得更久,让豆腐中间的水份多排出去些。这豆腐的嫩与老之间区别,其实就是豆腐里水份多寡的区别。含水量越高,那豆腐的口感白然越细嫩。

不过半天功夫,神都食堂的后厨里可说是满屋飘香,尽是一股浓郁的黄豆香味,而且是放上了满满的豆制品,叫人看着都眼馋。

叶陵抬眼看着放满屋的食材,心里生出了一个不成熟的想法:

他现在其实并不缺钱。如果他愿意的话,他完全可以更快地推动亨格村发展。只不过之前,他不知道亨格村除了能种麦子以外还能做什么,但现在不一样了,他们可以做腐竹、做豆腐。

未来,等村民们习惯了这种轻加工以后,他们可以做一些更复杂的半成品加工,比如培根、香肠,甚至可以根据叶陵的需求帮忙加工好罐头。

只要叶陵抽空往里丢烹饪技能即可。

当然,这都是以后的事。现在的叶陵看着满屋子的豆腐豆皮,只想着赶紧往神都食堂的菜单里添加各种豆制品。

嫩豆腐可煎可烧,老豆腐更适合炖。还有那鸡蛋豆腐和腐竹,那可是各样菜式都做得。

至于说那豆腐花,也很是适合放在神都食堂里卖。只要叶陵将豆腐花和配料都准备好,然后让店员们根据客人的要求去搭配配料即可。

不说叶陵给自家店员们安排了一顿豆腐宴,就说在那天傍晚的时候,玩家再路过神都食堂时,就看见神都食堂门前立起来了两块醒目的小木牌。再仔细一瞧,那小木牌上居然还写着什么咸豆花和台甜豆花的擂台战,顿时就勾起了过往玩家的兴趣。

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