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苏知鱼抿唇一笑,将马齿笕的紫根去除了一大半,焯水过滤。
把煮软的马齿苋攥水,铺成团放在大碗里。
再用她特制的辣椒油和香醋调了酱料,加一点点砂糖。
锅里烧了热油,和着葱姜蒜烧滚了浇在了马齿苋上面。
只听到一股热油滋滋响过,马芷苋酸甜的味道瞬间被释放出来。
苏知鱼不禁咽了咽口水。
这东西她小时候吃过,长大后在城市里生活便鲜少吃到了呢!
瞧着一盘子葱葱郁郁的马齿苋,洪秋蓉不禁皱了皱眉。
“知鱼啊,你这又是做的什么呀,怎么看着像是园里的杂草啊!”
这东西总是疯长,扯了只要没除根,一施肥立马就又长起来了,很是让人恼火!
“这可不是什么杂草,这东西吃了对身体有好处!”
听到有好处,洪秋蓉立马双眼放光。
“是吗?”
她拿起筷子,挑起一根马齿苋凑在鼻尖嗅了嗅才放进嘴里。
“别说,酸酸辣辣的还挺爽口呢!”
她吃着不自觉的又多吃了两口。
苏知鱼赶忙将马齿苋的盘子端了起来藏在了身后。
“大嫂,这个我可没有做两份哦!”
不是她小气,更不是她偏心。
而是她刚刚看到了大嫂给大哥准备的饭菜里面有韭菜。
马齿苋性寒,韭菜又有滑肠的作用,这两个若是一起吃了怕是会拉肚子了。
洪秋蓉见苏知鱼护食,便只能讪讪作罢。
“行了,大嫂也知道怎么做了,下回大嫂自己做就成。”
反正这东西菜园子里多得是!
她帮着苏知鱼也取来一个小巧的竹篓子,将排骨和咸菜都装了起来。
苏知鱼则跑到橱柜里,搬出上回用蜜糖浸泡的酸枣仁来。
她从里面挑出许多已经呈现出棕褐色的酸枣仁来,就着锅里余温,将它炒了一遍。
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