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七颗柠檬,并不是一家传统意义上的甜品店,主营鲜果汁、奶茶,也附带卖一些小食。
这家甜品店已经开了四五年,老板包晨,是个二十多岁的年轻女子。
她热爱甜品和果汁、奶茶这些东西,所以从鲁大一毕业,就选中在学校旁自主创业。
这几年下来,生意还算不错,小日子过得很滋润。
今天,包晨刚刚收到网上定制的制作工具。
按照郝记甜品小郝老板的说法,开始尝试新学到的小食。
“将模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油……”
包晨一边回忆着郝平安说的制作步奏,手上熟练地操作着相应的动作,一看就是老手。
“用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具凹槽,嗯,满上……”
包晨手里的勺子,舀了满满一勺的蛋糊,在模具上来回抖动,每个凹槽都刚好注满蛋糊。
“然后,合上模具,翻一下面,,接下来就是加热30秒……”
包晨耐心地等着,一股蛋和奶混合的气味从模具中散发出来,整个小店内弥漫着诱人的香气。
“哟,小包这是做什么呢?老远就闻到香味了!”
陆志鹏从门外拐了进来,一边嗅着鼻子,快步往包晨那边凑过去。
“是陆哥啊,哪阵风把你吹来了。”包晨看着时间,熟练地将模具翻了个面,继续烘烤。
“我这不是寻思,小包你很懂甜品的嘛,小郝老板教给我甜品,我做出来了,带给你品鉴一下,给老哥我一点信心。”
陆志鹏说着,把拎在手中的一个小保温箱放在小桌上。
“陆哥你等会,我这马上就好。”
听到有新的甜品可以吃,包晨不由加快了手上的动作,按照郝平安教的,每一面要烘烤2分15秒。
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