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对于李红梅来说，如今她最重要的事情就是做火腿这些！

说句实话，以前家里也经常做腊肉之类的！不过，这两样东西它不一样啊！

火腿肯定有区别的，所以李红梅打算自己来弄一个配方。按照以前的方法，然后添加一些香料之类的试一试！

猪肉肯定是最好的猪肉，李红梅需要这边的人肯定第一时间送过来给她的！

先是用猛火，将猪皮上面没有清理干净的猪毛烧掉。随后，就是腌制的问题了。

各种香料，八角，花椒之类的添加进去。再然后，就是用盐将猪腿完全包裹住。

随后，就是放出去用太阳晾晒。如今是大夏天，按理说冬天才是最好的时节。

就这样，李红梅一个人在这边，用了三天时间，用各种方法腌制了五十多条火腿。

每一条火腿，都被记录了一个编号。编号上面，有写着这条火腿用了那些材料等等之类的！

李红梅不傻，她知道刘飞肯定有自己的想法。所以，这才让她腌制火腿，而且，肯定会和刘飞的生意有关系。

所以，这丫头格外的认真！不过，她说到底是这边名义上的负责人。

整个老厂，上千员工名义上都归她管理。她哪里干过这样的事情？

所以，基本上猪场还是原来的运作当时，她不会插手猪场的管理问题的。

每天，她要做的就是检查这些火腿，还有就是后山的果树问题。今年，已经有果树结果了。

只不过，大多不怎么样而已。也对，这毕竟是第一年！

火腿的制作方法很复杂的，晒了一段时间以后，又要拿下来继续腌制然后烟熏。

至于具体味道怎么样，如今谁也不知道！

……

刘飞这段时间，根本没有时间过去老厂看望李红梅这丫头。他已经和猪场这边负责的一些人，完全的沉浸在新品种的育肥猪饲养上面。

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