接下来的几天,王坚便按照隔房二表姐曾静蓉的“指示”,干“正经事”去了。
他要干的正经事自然是去跟叶绿商量开店的事。
最初,王坚把开奶茶店想得很简单,觉得只要在当道的位置租个门脸,然后参照“喜茶”,“CoCo”,“一点点”等行业翘楚精装修一番,找几个肤白貌美的营业员,然后就可以开张营业了。
然而,当两人真正开始筹备,准备实施的时候,王坚才发现两眼一抹黑,不知道该从何着手。
奶茶怎么搞,怎么勾兑?搞几种口味?需要怎么样的制作设备?奶茶店一般的进货渠道是什么?……等等关键而又要命的问题,他的脑海中都没什么概念。
唯一的概念就是这两年奶茶很火,生意好的奶茶店很赚钱,一杯奶茶十几二十元,比他一元两元的卖包子赚钱多了,而且还有逼格,主流消费群体都是一些青春靓丽,不差钱的小哥哥,小姐姐。
他这个开过店,当过老板的人都没什么具体的概念,只上过班,对开店毫无经验的叶绿便更没有任何概念了。
“要不,坚哥,我去找家奶茶店先去上一段时间的班,学学经验。等把所有的东西学会了,所有的环节弄清了,我再辞职,咋俩再一起开店,怎么样?”
见事业的进展受到了阻碍,一向无所不能的坚哥也有点抓手抓脚,没什么方向时,叶绿便自告奋勇,打算去当奶茶店卧底偷师。
“唉,隔行如隔山,小绿,我当初还是把问题想得太简单了。现在看来,也只好委屈你先找家奶茶店卧底一两个月了,把奶茶的制作流程,所需的制作设备,原材料的进货渠道,包括奶茶店的总体装修风格,都大致了解得差不多后,我们再另起炉灶吧。就是……就是有点太委屈你了。”
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