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“京都斗鸡？”

不同于普通观众，对于这个陌生的名字，上宫美奈子显然也是十分的敏感。

适时的插话，也给了两位大人物展现自己学识的机会。

“不知道，这种鸡和普通的京都鸡有什么区别呢？”

不得不说作为主持，上宫美奈子说话的时机每次都是极好的，尤其是在这个时候，几位评委也没有什么太多可说的了，总不能一直播放三位女评委迷人的画面吧？

“应该这么说，京都鸡算是京都斗鸡的弱化版本，更加便于饲养，也更加易于烹调。”

久祟鹿苑当仁不让的成为了解说人员。

“曾经斗鸡一事风靡京都御，而京都斗鸡就是在那个时候被培育出来的传说级鸡中，强韧的羽毛，堪比钢铁的骨骼，还有坚韧异常的鸡肉，让它作为斗鸡的王者。”

“后来斗鸡赛事逐渐退出了历史舞台，京都斗鸡也就渐渐的成为了难以饲养，难以烹调的典型。”

“这才有了后来用普通鸡种和京都斗鸡杂交，现在的京都御特产京都鸡的出现。”

“充满了弹性的鸡肉，充盈的汁水，超过寻常鸡肉的鲜美，这些加诸于京都鸡上的美名，全部放在京都斗鸡上，然后再放大十倍，差不多就是京都斗鸡的实际美味了！”

眨了眨眼睛，上宫美奈子浑圆的大眼睛里满是不解。

“这样的鸡为何会成为传说中的食材呢？就算难以料理，也不该难住京都御这么多料理大家才是！”

对此就有关更加详细的历史原因了，久祟鹿苑只不过来这里担任IGO分部长不过五年，自然不会面面俱到，于是话筒就转交到了薙切仙左卫门这位食之魔王的手上。

“饲育太过困难了！”

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