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对于在场的料理人来说,赵悠乾和谭方梯几乎不约而同的在料理的主体外,增加了酱料或者蘸料这一东西,也说明了这一种锦上添花成为了他们两人的共识。
在完成度极高的料理上,究竟该怎么更进一步,这是不少料理人在孜孜不倦的追索着的问题。
而赵悠乾和谭方梯给出的答案,就是另外制作某种和主料理搭配的酱料之类的东西。
这并不算是什么非常奇特的选择,但是他们两人的酱料制作方式却与众不同。
这也是所有人第一次见到有人这样选择酱料的制作,几乎是以匠心独运的方式来构建这些酱料。
原本在他们视野里只是用来添砖加瓦的酱料,在赵悠乾和谭方梯的手中已经成为了一种不下于主料理的亮点。
“这种开创性的理念,或许是真的会影响未来的料理风潮啊!”
解文渊比外人看得更远,如今的耀州料理体系基本上的构架其实已经完善到无以复加的地步了,就算是融合来自外界的那些料理体系大多数也只是繁盛枝叶。
想要再进一步只有别出枢机,而按照赵悠乾的想法在酱料上进行设计,或许就是一种新的路子。
密米就没有想得这么远了,谏山黄泉就对这方面的事情不是很了解,只能懵懵懂懂的看着解文渊露出了感慨的神色。
不过更加关键的是,解文渊看向谭方梯的眼神里有止不住的欣赏。
并不会因为他的料理完成度似乎已经比得上赵悠乾而感到恼怒,这或许就是解文渊担任了这么多年校长与其他人最大的不同之处了。
“同样是增加味道,悠乾用的是来自欧美的新的料理形式,而谭方梯做的是将耀州原本的一些小东西放到了大舞台上,到底谁会更甚一筹,现在就不好说了...”
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