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洪涛笑道:“我是说这酒的味道,我能办到。”
“没有说年份啊。”
周小鑫忙哼道:“没有那么久的年份,哪有这么好的味道啊。”
洪涛嘿嘿笑着:“这酒,放置年份久了,经过慢慢的陈化后,就把酒里的甲醛、杂醇油之类的物质挥发掉一些。”
“同时,酒精中的乙醇和乙酸发生的酯化反应,生成了乙酸乙醇,酒就更香了。”
“就使酒变得柔和、醇厚、香气更加凝固。喝喝起来,就没有新酒那么强烈的酒精的刺激味道。”
“让你感觉到入口醇厚柔顺,优雅细腻,回味悠长,层次感明显。”
慕容雪听着洪涛讲的竟然这么的优雅起来,惊得失声叫道:“你,你怎么这么优雅有才了啊。”
“没有一点土气了。”
大家跟着惊了一下,也感觉到洪涛的神情,显得很有气质,没有一点土气。
洪涛马上嘿嘿的笑了笑:“站在那个山头唱那山的歌吗。”
“论起酒来,当然要优雅,具有才气。”
慕容兰香马上叫道:“那你有什么办法,把酒变得柔和啊。”
“是不是用中药。”
大家一下子被提醒了,都想到洪涛是神医呢,说让酒变得和珍藏五十年的酒一样好喝,就认为是用中药来改变。
马上都跟着催道:“小妹夫,你现在能把酒变柔和吗。”
洪涛笑道:“可以啊,拿酒来吧。”
“什么酒都行。我马上把酒陈化出来。”
慕容雪马上像小兔子似的跳起来:“我去拿酒。”
慕容兰花忙叫着:“多拿几瓶。”
一家人都很是期待着洪涛给陈化酒。
慕容盛世更是开心的看着一家幸福的样子,端着茶杯,慢慢的品味,不说什么话,让孩子们去说。
不一会,慕容雪搬来了一件刚买回不久的茅台。
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