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待众人踏入杏花楼的三层雅间——醉花阴当中，沈归这才明白了江州城客栈的陈设与布置，都是仿照着建康城酒楼的模样，全套照搬而来的。这间名为醉花阴的单间，也同样是秉持着清幽雅致、古朴恬淡的整体观感；唯一缺少的，便是那一炉散发着袅袅烟雾的沉香；不过即便如此，整间屋中仍然弥漫着一股混合了艾草味道的水沉香气味；不用说，定然是早在沈归等人踏入屋中之前，这整间屋子已然被人提前熏过了一番。

东施效颦与西子捧心，其实二者的差异，往往就隐藏在细节当中。江南菜多以清淡鲜甜为主味，非常讲究观识辩味；想要品尝顶级江南菜品的真味，不但需要一条好舌头，也需要一个好鼻子、与一副好心态。舌头靠养、鼻子靠练；但这份恬淡安然的心态，则是靠着绵延几代的闲散富贵，才能养出来的一种处世原则。

在屋中焚起一炉沉香、虽然价值不菲，又是风雅之事，但难免会与酒菜散发的味道纠缠在一起，彻底破坏了气味的融合与协调。

如此一来，不但银子没少花，反而还落了下乘。

而且能在杏花楼三层吃饭的客人，也没有自己看着菜牌点菜的规矩。因为并非每一位客人都是喜欢研究口腹之欲的美食家；也并非每个富贵之人，都懂得饮食一道的规矩与礼仪。上古先贤也曾有过‘不时不食’的教诲传世；而对于那些四体不勤、五谷不分的阔老爷们，又怎么可能知晓天下各地的时令物产呢？

寻常人家想要吃上一顿阔的，都会提起鸡鸭鱼肉这四个字。但如果依照这句口诀来布宴的话，那简直就是在侮辱后厨掌勺的大师傅。

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