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暑渐盛，茶渐歇。

乞儿帮齐掌钵引着几个女丐，端来一盘胡饼，两碗豆豉酱，几样煮过的时蔬，以及盘、碗、箸、勺等物，便退了下去。

龙在田略显得意道：“这豆豉酱可是老乞儿还在青城山时、向典造师叔学来的手艺，洛阳虽大，却鲜有这般正宗滋味。杨小友可将菜蔬蘸酱、裹进胡饼，便知其中妙处。至于这宅院如何得来？咱们边吃边说！”

杨朝夕将信将疑，将一只胡饼剖开，伸箸夹了些葵菜叶、胡瓜条、水芹段，在那黑褐色的豆豉酱中一蘸，置于其中。张口一咬，顿觉咸、酸、辛、香、麻、辣一起涌将出来，仿佛在口中引发了暴乱。登时汗水与清涕一齐流淌而出，只觉酣畅淋漓。

掐指算来，杨朝夕在洛阳城中也呆了不少时日，却从未吃过这般可口的酱料。不禁好奇道：“不知龙帮主这豆豉酱如何调制？小道若能学了去，也可叫娘亲尝尝！”

龙在田捻须一笑：“也不是什么不传之秘。只须取豆豉十份、胡麻一份、饴糖三份、胡麻油三份、干茱萸两份，并盐巴、蜀椒、姜丝、蒜末适量，加两碗水在镬中，大火熬煮至黏稠。再拌入葱碎、胡荽叶，盛出放凉即可。”

杨朝夕听得连连咋舌：“柴门小户的、谁家炊饭肯备这许多佐料？想来龙帮主的师叔、定然官宦府邸中做过坑饪罢！”

龙在田抬起双箸，虚点了他几下笑道：“小友淘气了哈！若非迁来此处、寻到了许多佐料，老乞儿手艺再好，也难为‘无米之炊’啊！”

话虽略带调侃，但这豆豉酱当真可口。

杨朝夕与龙在田当即挽起袖管、甩开膀子，就着豆豉酱拌好的时蔬，直将盘中胡饼吃尽，方才罢手。

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