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“一黑二白三花四黄,黑狗的肉质最佳,这狼的皮毛是灰黑色的,味道应该不会差,纯野生的进化魔兽,肉质绝对很不错。”
望着烧制过的棕色狼腿,陈逸嘴角露出一抹淡笑,直接把狼腿搬到菜板上,再把厨具翻出来,接着拧开煤气灶看了下。
“小逸,三桶矿泉水够用吗?”
叶清儿拉着购物车走了过来,看了眼烧制过的狼腿,还真和狗肉一样。
“不够,洗菜、做饭得用不少水,这一桶也就四十斤,再去搬两桶吧。”
陈逸帮着把矿泉水搬到水池旁,拿着菜刀砍开塑料桶,洗两个大钢盆,再把菜板什么的清洗干净,然后把狼腿切成肉块,清洗干净倒进大锅里,倒水开始煮。
“哥哥...这样做能好吃嘛?”
李喵儿眨着亮闪闪的美眸站在一旁,看到直接把狗肉倒进锅里煮,连调料什么的都没放,总觉得这个做法不会多好吃。
“焯水,去掉肉里面的血腥味和杂质,狗肉一般都是提前用清水浸泡,泡十几个小时再焯水,这样吃起来才会更美味。”
陈逸笑吟吟的讲解道,要是没那么多时间等待,直接焯水烹制也是可以的。
“噢...”
李喵儿努着小嘴点了点头,以为是直接煮熟就能吃了,原来只是第一道步骤。
“喵儿,清儿姐,把葱和香菜择洗一遍,还有大蒜和干姜,得洗干净啊。”
感受着喵妹妹和清儿姐的观赏目光,陈逸转身看了一眼,把搁在一边的食材递了过去,然后把炒菜和做饭的锅清洗干净。
“阿嚏!哥哥,还有别的事情嘛。”
李喵儿闻了闻刚剥过蒜瓣的小手,忍不住打了个喷嚏,大蒜和洋葱都辣眼睛呐。
“没了,你和清儿姐去休息吧。”
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