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287.北京烤鸭

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喝了小半碗汤,李潇才把视线落在了碗里的萝卜上面。

冬天吃萝卜最养人,营养丰富含有大量人体所需的氨基酸,而且冬天吃萝卜能够驱寒养胃,是一种非常应季的食物。

特别是老人和小孩可以在冬天时不时吃一两顿萝卜汤,补充抵抗寒冷所需要的营养。

而且白萝卜没有其他补品那样的副作用,既不燥热也不会造成早熟。

筷子轻轻地戳入,已经变得半透明的萝卜块,萝卜塞入嘴中。

轻轻一咬萝卜就断成了两节,萝卜很嫩,而且因为煮了很久,所以已经有些绵软。

萝卜刚进嘴里,不需要怎么咀嚼就变成一滩萝卜泥进到了食道。

这根萝卜很嫩,所以入口很柔顺,没有任何的纤维残留在口腔里面。

萝卜很鲜甜,由于充分吸收了鸭架汤的汤汁,所以这块白萝卜同时拥有了来自肉鸭肉内的肌苷酸,以及来自萝卜本身的谷氨酸,给这块萝卜提供了丰富的鲜甜度。

李潇把剩下的半块萝卜也塞进嘴里细细咀嚼后,缓缓咽下他满意的点头,没想到全聚德的第1道菜就有如此的惊艳。

其实准确来说也不能说是惊艳,而是本身的心理预期太低了。

所以再吃到远高于预期的食物后,就会出现一种来自内心深处的惊喜。

“这个鸭架汤非常的鲜甜,汤没有一丝的肉腥味,也没有鸭子特有的骚味。”

“带着淡淡的胡椒味,有微微的辛辣感,由于汤底很多,后面还加入了白萝卜,所以汤水有点绵稠的感觉,但是一点都不油腻,喝下去非常舒服。”

“冬天来上一碗这样的浓汤,真是浑身上下都舒舒服服的。”

直播间内看到李潇喝完第一碗汤又继续装第二趟,一些老观众就明白了,这趟确实不错,不然主播也不会吃得这么开心。

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