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313 不患寡而患不均

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望着姑娘们翩翩起舞一个个香汗淋漓,怀良人感觉自己已经渐渐爱上了这种古传酿酒工艺。

现在打赌什么的已经变得不太重要了,怀良人开始期待这批‘三碗不过冈’上市的时间。

“老周,什么时候能够喝到你的酒?

我可听说黄酒发酵要最少半年时间?”

半年后应该是寒冷的冬天了吧?

怀良人眼前出现了一幕非常浪漫的画面,与周栋对坐在一株红梅下,青梅煮酒,遍论勤行英雄,嗯,这个似乎是可以有的......

“不用这么长的时间,我制作的酒曲与普通的不一样,发酵时间应该可以缩短到三个月、甚至是两个月。”

周栋原先估计的时间是四个月,但是却忽略了‘酒引’的作用,如今看来,应该最多三个月,甚至是两个月就够了。

“这酒倒是让人期待啊......”

严一舔了下嘴唇,饺子就酒,越喝越有,两个月后已经入冬,周面王的饺子应该是非常值得期待的,就是不知道他会不会包?

嗯,北方人过年听说都是要吃饺子的,这个口福是一定会有的!

反正父母已经不在,今年过年就不回家了,自己好歹是苏省闻名的大厨,一套高级公寓多半是有的,最好是距离周面王家能够近一些,也方便经常交流......

“老周,我发现你这酒米和酒曲备的不多啊?”

怀良人早就发现了问题所在,他虽然不是酿酒的行家,却也能估算出来,就这些酒米和酒曲,能酿出多少酒来?两千斤还是三千斤?

同来的路上可没少听吕绿馨介绍周栋的大酒缸,九州鼎食十七层整整一层都给了周栋,私房厅所占的面积又不打,哪怕周栋一再要求要保证客人的舒适性,桌椅间要保留足够的空间,据说也有起码五十口大酒缸,能坐几百人!

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