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479 四日耀空、夺人双睛!

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武宫正田也看到了周栋眼中的疑惑,顿时微笑道:“贵国的唐明皇虽然贵为天子,可是也一样会受到时代的限制,而且他毕竟不是专业的厨师,所以要做到他眼中的异香扑鼻,应该也不困难,可究竟什么才是彩凤腾空呢?”

说到这里,忽然停顿不说,颇有几分郭老师的风采。

众人都望着这位岛国神厨,心说您不能大喘气啊,有话就说,吊着人算什么?

“彩凤腾空?以我猜想,多半还是要着落在刀功方面,不知道对是不对?”

此刻正有几名厨工捧了个三四人才能够同时托住的超大瓷盘走进‘御的厨房’,

这个盘子之大简直骇人听闻,别说是在岛国,就算是在素有瓷都之称的景·德镇,怕也是罕见之物,多半要提前订制才行。

武宫正田笑着点头:“这位高僧只是记载了这道菜的色与味,因为不是专业人士,所以并没有留下菜谱,

所谓异香,关键还是要看厨师们是用的什么食材、又是怎样去合理配比、烹饪这些材料,并没有统一的标准,也无需统一标准。

但是这彩凤腾空,应该就是指得超强刀功了,这也就给了我们切磋的标准,

周主厨,既然切磋内容是我先提出来的,那就由我先开始吧?”

周栋点头:“请便。”

他也很好奇,不知道武宫正田准备如何演绎这道凤舞九天。

“首先我要说明一点,因为当年那位高僧并没有记载这道菜所用的食材,所以厨师可以尽情发挥,因为我是岛国人,所以鱼鲜还是我的第一选择。

周主厨,你可以首先检验我所用的食材。”

‘御的厨房’毕竟是有实力的,武宫正田与周栋对话的这段时间,各种食材就陆陆续续被送到操作案旁,

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