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天气渐渐热起来,钟家洼小区葡萄长廊下乘凉的人们渐渐多起来,家长里短,大事小情,说不尽的人情冷暖,说不尽的衣食住行。
说到吃,当然少不了油盐酱醋。
“老刘,打酱油去啊?”热情的街坊互相打着招呼。
老一辈的人都说“打酱油”,后世的年轻人,已经无法再见到“打酱油”的真实场景了。
80、90年代,赶街的时候,人们会拿着空瓶子去粮油店续一瓶“二级酱油”。空瓶子基本上都是人们喝酒或喝饮料剩下的,形状多样,能装的酱油分量也不同
90年代初,以个体户为代表的小卖部在很多乡镇很常见,当时价格都是按几提来算,用提子把酱油从桶里舀出来,再通过漏斗把酱油倒到空瓶子中,如果一提正好装满一瓶,那就是两元钱,这一提就是一斤。
如果空瓶子装不下一提,就用眼睛看,凭经验差不多收个钱。两元钱里能赚个几毛钱。
钟家洼小区的商店里,大多是瓶装酱油了。
“大家尝尝,我们厂的酱油。”秦东笑着下车,从后备箱里拿出几箱酱油,“大家多得意见……”
“大东,这是你们厂产的酱油?”络腮胡大叔笑着问道。
“我石城的厂子产的,以后啊,产品多的是……”秦东笑着,迎面就看到杜源走了过来,小秦巡屁颠屁颠地跟在姥爷身后,见到父亲,早飞一般地跑了过来。
“爸,尝尝,我们厂的酱油。”回到家,秦东笑着把一瓶没有贴商标的酱油和一瓶豆瓣酱放到桌上,“豆瓣酱,噢,也是这个厂的,正在试验,上市估计也得有个一年半载的……”
杜源是厨子,也喜欢做饭,光厨房里的菜刀就挂满了一面墙,“嗯,这味道挺新鲜,有股厚实劲,不象是豆子酿造出来的……有股干肉的香味……”
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