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陈媛媛待在后厨，看着一堆的蔬果已是生无可恋。

采买的管事已将今日要用的食材放置一旁，帮厨分工有致——洗菜、切菜、配菜、洗碗……等。

陈母已开始切菜，陈媛媛一扫木盆内油腻腻沾满各种唾液的锅碗盆瓢，当即躲在一旁和一个小妇人开始洗菜。

福来楼后院有一口深井，用水甚是方便。

如今已是深秋时节，大清早将手放入冰凉井水之中，冷的陈媛媛浑身一颤。

以往都是她指挥管家佣人干活，如今第一次给人打杂，心下五味陈杂，洗着洗着已是思绪飘飞。

她忽然想起自家爹爹，不由借着上茅房，悄悄潜了出去。

小小的身影，藏在帘子后头偷偷打量前堂。

福来楼生意真当不错，客无虚座，酒肆内小二跑前跑后。

从客人进来那一刻，便领着入座上茶点菜，待客官点完菜后又是飞速跑去后厨扯牌子备菜，转瞬又得送上一盘小菜。

待饭菜做好，又得麻溜端上桌，步子又稳又快。

在古代做好一个店小二，可没有想象的那般简单。

小二得八面玲珑，店铺越大遇见的人越多，三教九流没有点眼力见，稍不甚就会得罪客人。

除了有眼色还要胆量好，万一来个面相凶狠的客人，不敢上前岂不是砸了铺子招牌？

当然，还要记性好、脾性好、处事圆滑。

此时瞧着自家爹爹在人前点头哈腰，笑容可掬的模样，她心头百般不是滋味。也不知是这幅身子的父亲，还是早已融入骨血，怎舍他卑躬屈膝？

“帮厨的，菜怎么还没洗好！前头客人都催了！”

掌勺大厨在后头大声叫唤，不想自家娘亲难做，只得灰溜溜跑回去洗菜。

在络绎不绝的大酒楼里，后厨终究是要考究速度。

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