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等到油温变热,林意立即打了个鸡蛋下去,鸡蛋受热迅速成型,林意只是稍微晃动,鸡蛋就跟着整个移动,样子非常潇洒。
曹队长看到这一幕,确实是非常诧异:“我看过你的档案,荣誉功劳多的数不胜数,我知道你是个很强的人,更是个很厉害的军官,但没想到你的厨艺也这么强,这真是让我非常诧异。”
在很多时候,热爱厨艺就等于热爱生活,这可能这话说的是有点绝对,但却不得不承认一点,生活就是由柴米油盐酱醋茶构成的,毕竟人间烟火气,最抚凡人心,所以在大家的普遍认知当中,厨艺好的人,生活一定会很快乐。
毕竟谁也不会在心情变成一团乱麻的时候,去烹饪美食。
尤其是像军人,本身就没有什么机会接触到做饭,而有一手好的厨艺,这在他们看来,确实是非常厉害的了。
曹队长闻到鸡蛋的香味,也是咽了下口水:“这煎蛋还要放什么调味料吗?”
林意把盐水拿了起来,倒了一点在煎蛋上:“不需要了,鸡蛋几乎没有什么腥味,尤其是在凝固后,只要佐以一点点盐味,就会很好吃。
但煎蛋很看火候,流黄太多并不好,虽然营养很纯,但吃起来样子的确不雅。至于完全烹饪成熟,且不说蛋白边会稍微变焦,影响口感不说,纯凝固后,蛋黄的干涩口感也是不佳,所以火候很重要。”
曹队长没想到一个煎蛋都有这么多弯弯绕,也是好奇起来,好不容易等林意把煎蛋倒出,他就迫不及待的尝了一口。
第一口咬下去,煎蛋的脆边和蛋白的滑嫩触感,让整个人都头脑发麻,这也太好吃了吧。
紧接着第二口咬下,蛋黄中心流出些许糖心,这个时候的蛋黄是最有口感的,不干不涩,吃起来简直是享受。
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