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第二天清早,方静家中就开始了杀猪大业了,少有未开饭前过来的青雀丽质她们,都是一大清早的就来到了方静家中,静候着方静开始杀猪。
“小舅,您拿两个大盆过来装猪血,舅母,水烧好了没?一会儿马上就要用了。”方静磨好刀后,开口向着二人问道。
“都好了,案板也都洗干净了,我这就去打水。”张小霞赶紧回应着方静,而陈二林则是拿着两根绳子,准备与方静去牲畜栏中把要杀的猪腿绑起来,省得杀猪时乱踢。
早上杀猪,冒似不是个好主意,猪的嚎叫声,都能把整个方家村给炸起来,不过这也是迫于无奈的,杀猪本来就如此,只是选择的时间有些过早了,好在方家村没人会说什么,更何况谁家都会杀猪,只是这猪叫声难听些罢了。
“把你们的手都拿开,小心我这刀把你们的手指头给剁了。”方静真心烦这群小娃了,一个个的,非得摸一摸刚被砍成两半的猪肉。
“哈哈哈哈。”小娃们开心的缩回小手,嘴里哈哈大笑起来,完全一副我摸着了,我摸着了的样子,像是摸着了什么了不得的东西似的。
“静娃子,这赶紧把肉剁一些给我,我准备做酸菜肉了。”张小霞忙从灶房里走了出来,向着方静喊道。
“好的,舅母,我这就砍点肉来。”方静听着舅母准备要做早饭了,这杀猪菜可得好好做,而且时间还相对久一些,得加快速度了。
“大头,来,把这块肉给舅母,一会儿早上吃杀猪菜。”方静砍了一块肉递给大头。
“哥哥,红烧肉呢,我的红烧肉呢。”方园站在旁边向着方静大喊道。
“早上吃杀猪菜,不吃红烧肉,今年的杀猪菜可不是以前的杀猪菜,是酸菜大肉,味道绝对好的。”今年的杀猪菜可是方静要求做的,类似于前世的东北杀猪菜,但又有所区别。
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