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苏珍珍看看太阳,赶紧加快了脚步往家里走。走路的时候已经把今天晚饭要做什么安排好啦!
晚上闷地瓜饭,摘下来两个辣椒炒个土豆片。再煮个野菜汤,今天采的野菜真的很鲜嫩,用秀文友情赞助的鸟蛋在上面打个蛋花儿!滋味一定不错。
想着想着就走到了家门口,这一背篓猪草真不轻,苏珍珍把背篓放在房门口活动了一下肩膀。
从园子的角落里摘了两个辣椒,这个辣椒真的很辣,那天晚上吃饭,苏珍珍看着老娘用辣椒蘸酱,突然很馋。自己也沾了一下咬了一口后眼泪都被辣出来了。
不过炒过之后辣度适中,很下饭和土豆是绝配。
苏珍珍摘好辣椒拿出新采的能吃的嫩野菜,和那个鸟蛋走进厨房。
拿出三个地瓜,把地瓜洗净,削皮切块放在淘洗过的高粱米上,高粱米大概只有小半碗的量。
苏老太做的地瓜饭是不削皮的,不过苏珍珍犹豫一下还是把皮去了。毕竟吃饭吃到地瓜皮真的怪怪的。
灶坑引燃,给锅里多填些水。这个高粱米虽然中午就泡上了但是还要多闷一会儿,否则依旧会硬。
闷上饭,苏珍珍赶紧把野菜挑洗一下。还有土豆削皮切片泡在水里备用。辣椒也切成了块儿。
看着饭闷的差不多了,拿出来放在屋里的炕桌上凉着,人们上完工回来忙的心焦,其实不太喜欢温度很高的饭菜。
手脚利落的炒出土豆片,又用陶罐煮出了一个野菜蛋花汤。这次做菜用的豆油。
荤油可是苏老太的心肝儿,只有一小坛子,苏珍珍还真的没敢下手。要是动了,老太太回来不定怎么心疼呢。
“哒-哒-哒”这是村里大队上的号子声,这个声音响起就意味着今天一天的劳作结束了,大家下工了。
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